Berichten

Roti

Roti 

Roti is een gerecht wat iedereen wel erg lekker vindt.
Het bestaat uit  aardappelen, ei, kousenband of spitskool en een rotivel
Wat is nou roti, het is niet de kip of de ander ingrediënten, je kunt hier lezen wat het wel is….. https://nl.wikipedia.org/wiki/Roti_(gerecht)

Veel mensen maken vaak die fout, roti is het vel ook wat ze hier wel eens noemen de pannenkoek.
Ik heb vorige keer roti gemaakt en er zijn veel mensen die ervan hebben mee kunnen genieten. 

Ik heb roti gemaakt  met kippenbouten en kipfilet. Ik zou ook eens een keer roti willen maken met rundvlees of met lamsvlees, schijnt ook erg lekker te zijn! Meestal als groente doe ik kousenband, dat is een lange peul, voor meer info kun je het hier lezen  https://nl.wikipedia.org/wiki/Kousenband_(plant)
Soms kies ik er voor om spitskool te doen met wortels, dat maakt de smaak net even iets anders, bij vega doe ik meestal 2 soorten groenten en 2 eieren.

Als ik voor meer mensen mag koken dan doe ik meestal gewoon aardappelen… maar als ik voor mijn gezin kook dan doe ik lekker zoete aardappelen.

Roti is dus echt een heerlijk gerecht!

Deel je mening !

 

Zie ook klik hier

Wat foto’s van de afgelopen tijd

Maaltijden, salades, poke bowl

 


 

 

 

 

Roti

Wat zijn er toch veel mensen dol op ROTI, een echte Surinaamse gerecht, nou echt oorspronkelijk uit India en Pakistan” lees meer hierover” Roti Gerecht.

En toevallig weet ik het te maken heb jaren geleden het geleerd van een lieve ouder Surinaamse vrouwtje, dus echt authentiek Surinaamse roti. Ze heeft mij toen een hele hoop Surinaamse gerechten geleerd, door dit geleerd te hebben ben ik een keuken rijker.

Wij zijn toen aan een avontuur begonnen om een toko te beginnen, en heb ik deze gerechten klaargemaakt. En onze lieve klanten kennis te laten maken  hoe lekker de gerechten zijn, en we hoeven niet Surinaams te zijn om Surinaams te kunnen koken als je maar met passie en liefde doet.

En je gelooft het niet, hier in Zeewolde hebben veel missen onze Roti gemist, en ik dacht mijn kennissen en vrienden die het zo gemist hebben, laat ik ze verwennen en lekker maken, ik zei lieve mensen vandaag (ergens in Februari) ga ik roti maken dus als je zin hebt.
Ik heb lekker in de keuken mogen staan en de roti mogen voor bereiden.

Ik ben TROTS mijn gezin en ik hebben lekker gesmuld en onze vrienden en kennissen.

Lieve Groet Annatevka
Uit Annatevka’s Keuken