Artikelen door Cordilia online

Toko AnnaMelati & uit Annatevka’s Keuken is back

lieve mensen, Ik ben sinds maart (corona uitbraak) weer actief met maaltijden aan te bieden, ik maak niet alleen Indonesische of Surinaamse ook word er wel eens Antilliaanse eten aangeboden, en vanwege mijn werk word er ook gewoon andere maaltijden gemaakt. De maaltijden bied ik aan op mijn Facebook pagina en Instagram deze worden uiteraard […]

Moksie Metie

Moksie Metie Kapsalon met komkommersalade In veel cafetaria kun je kapsalon met shoarma of kipshoarma bestellen, of döner kapsalon. Dus ik dacht: “Laat ik eens Surinaamse kapsalon maken met moksie metie vlees.” Moksie metie kun je maken met verschillende soorten vlees. Vandaag heb ik gekozen voor hamlappen, speklappen, kipfilet en fa chong. De volgende keer […]

Surinaamse Nasi

Surinaamse Nasi Helaas ben ik vergeten een foto te maken van de nasi, die houden jullie dus nog tegoed. Woensdag 27 mei heb ik weer heerlijke Surinaamse Nasi gemaakt. Het is een gemakkelijk gerecht om te maken en ondanks dat het gemakkelijk is heeft de nasi wel goed gesmaakt. De kip is met heerlijke Surinaams […]

Week 22

Update week 22 De bouw van ons huis gaat best hard. Op de bovenverdieping ligt de vloerverwarming erin en ze hebben gekeken of er een lek in zat. Gelukkig zat dat er niet. Beneden hebben ze al ingemeten voor de gordijnen, allemaal fases waar we erg blij mee zijn. Tijdens Pinksteren gaan ze gewoon door […]

Roti

Roti  Roti is een gerecht wat iedereen wel erg lekker vindt.Het bestaat uit  aardappelen, ei, kousenband of spitskool en een rotivelWat is nou roti, het is niet de kip of de ander ingrediënten, je kunt hier lezen wat het wel is….. https://nl.wikipedia.org/wiki/Roti_(gerecht) Veel mensen maken vaak die fout, roti is het vel ook wat ze hier wel eens […]

Update ons woning

We zijn al best opgeschoten op de bouw, de grond is vlak gemaakt.Nu kun je zien hoe groot de tuin is.Alle raampartijen zitten erin. Nu nog het glas en dan is ons huisje helemaal dicht. Manlief is helemaal happy, hier even wat foto’s: Helemaal HAPPY

Workshop Malukufood

Ik was, zoals ik elke dag wel even doe, even op facebook aan het rondkijken. Ineens zag ik bijmijn Tante Lenie van Malukufood dat ze een weekend workshop gaf met een rijsttafel enwat snacks. Ik kreeg spontaan zin om me hiervoor in te schrijven. In het weekend van 21 februari tot 23 februari werd de […]

Corona crisis

Vanaf 17 maart in 1 keer zitten we met z’n allen thuis … kids thuis manlief thuis. De ene kan thuis werken, de ander helaas niet. Ik ben een van die mensen die dat niet kan. Ik moest mijzelf even goed herpakken en een draai en balans vinden in mijn dagelijkse bezigheid, koken, dit vind ik […]

7 Maart 2020 viering de hoogte bereikt.

We zijn druk bezig in de bouw.  Op 7 maart jl. hebben we kunnen vieren dat we het hoogste punt hebben bereikt.De vlaggen zijn opgehangen. Vlaggen voor mensen van alle nationaliteiten die ons geholpen hebben tijdens het afgelopen bouwproces. Samen met een aantal familieleden en vrienden heb we geproost.Met een mooie rondleiding en een speech […]