Moksie Metie

Moksie Metie Kapsalon met komkommersalade

In veel cafetaria kun je kapsalon met shoarma of kipshoarma bestellen, of döner kapsalon. Dus ik dacht: “Laat ik eens Surinaamse kapsalon maken met moksie metie vlees.”

Moksie metie kun je maken met verschillende soorten vlees. Vandaag heb ik gekozen voor hamlappen, speklappen, kipfilet en fa chong.

De volgende keer ga ik hem anders maken. Ben je nieuwsgierig???
Nou dat ben ik wel, hoor en vooral wat jullie ervan vinden!?

Dus binnenkort wordt er weer Moksie Metie Kapsalon gemaakt.

Allergeneninformatie: (moksie metie) Soja en kan sporen van gluten bevatten. (Komkommersalade) Mosterd, gluten en pinda’s.

 

Surinaamse Nasi

Surinaamse Nasi

Helaas ben ik vergeten een foto te maken van de nasi, die houden jullie dus nog tegoed.
Woensdag 27 mei heb ik weer heerlijke Surinaamse Nasi gemaakt.

Het is een gemakkelijk gerecht om te maken en ondanks dat het gemakkelijk is heeft de nasi wel goed gesmaakt.
De kip is met heerlijke Surinaams marinade gekruid en daarna even in de oven geweest.

Ik doe altijd mijn best om het lekker te maken, hoewel ik weet dat smaken verschillen. Het komt voort uit mijn creativiteit, dus het zal vast anders smaken dan bij de familie van mijn kinderen. De kinderen vinden het echter lekker en daar gaat het om.

Ik heb Surinaams eten leren koken van de familie van de kinderen en ook door veel te kijken.

Ik vind het ontzettend leuk om in de keuken te staan en vooral om gerechten uit verschillende keukens te leren maken. Dus niet alleen Surifood, indofood en Malukufood.

De nasi was weer geslaagd!!!

Allergeneninformatie: Soja en kan sporen van gluten bevatten.

Week 22

Update week 22

De bouw van ons huis gaat best hard. Op de bovenverdieping ligt de vloerverwarming erin en ze hebben gekeken of er een lek in zat. Gelukkig zat dat er niet.

Beneden hebben ze al ingemeten voor de gordijnen, allemaal fases waar we erg blij mee zijn.

Tijdens Pinksteren gaan ze gewoon door met de buitenkant.

Gisteren is de isolatie over bijna de hele bovenverdieping gedaan, alleen aan de voorkant nog niet. Ik hoop dat we dat volgende week kunnen aanpakken. Met die isolatie zien de muren er meteen heel anders uit.

Zondag 31 mei komen ze de muur stuken. Ook dat zal een heel ander beeld geven.

Wij gaan lekker door en kijken uit naar de nieuwe update.