Update ons woning

We zijn al best opgeschoten op de bouw, de grond is vlak gemaakt.
Nu kun je zien hoe groot de tuin is.
Alle raampartijen zitten erin. Nu nog het glas en dan is ons huisje helemaal dicht.

Manlief is helemaal happy, hier even wat foto’s:

Helemaal HAPPY

Workshop Malukufood

Ik was, zoals ik elke dag wel even doe, even op facebook aan het rondkijken. Ineens zag ik bij
mijn Tante Lenie van Malukufood dat ze een weekend workshop gaf met een rijsttafel en
wat snacks. Ik kreeg spontaan zin om me hiervoor in te schrijven.

In het weekend van 21 februari tot 23 februari werd de workshop gegeven. Het was ook fijn
dat het lekker dicht bij huis was, in Nunspeet.

Ik moest eerst nog gewoon lekker werken. Na het werk gauw naar huis, douchen en rijden
maar.
Toen ik eenmaal aankwam was ik wel een beetje verlegen of, hoe moet ik het zeggen,
zenuwachtig. Ik denk dat dat het juiste woord is. Ik had een gezonde dosis spanning.


Ik kwam bij het park en mijn oom verwelkomde me. Eenmaal bij het huis aangekomen zag ik
mijn tante met haar dochter en een vriendin van haar dochter.
Ik had knikkende knieën en het zweet onder de oksels, maar wat hebben we lekker gegeten!
We aten van alles wat: eerst “normaal” eten en toen tompouce en daarna keu lapis. Alles
was even lekker. Daarna pinda’s, chips, enz.

Zaterdagochtend kreeg ik een heerlijk ontbijt en daarna kwamen er nog meer cursisten die
snacks gingen maken. Deze dag was snackdag. We gingen lemper (rijstrolletjes met kip of
rund) maken en namu namu (kippastei).

Na de workshop hebben we lekker gekookt voor het avondeten. Ondanks dat we al best vol
zaten hebben we toch lekker gegeten.

En toen was het weer tijd om naar bed te gaan om te gaan slapen, want de volgende dag
zouden we een rijsttafel maken.

Daar hadden we ook echt zin in!

Wat hebben we allemaal gemaakt:
Witte rijst
Sambal goreng basah
Sambal goreng ketang
Tempeh tahoe
Ikan rica rica
Frikandel
Sajur tjampur
Komkommer atjar


Het was een waardevol weekend, een weekend waarin ik me intens gelukkig heb mogen
voelen, ook omdat je gewoon jezelf kon zijn. Ik hoefde niet op mijn tenen te lopen, ik ben
wie ik ben daar, echt een geluksmomentje.


Mijn dank gaat dan ook uit naar mijn tante van Malukufood en mijn oom.
Ook wil ik graag Nathalie en Boya bedanken. ik heb jullie op een hele ander manier leren
kennen en we hebben nu nog steeds leuk contact.

Dank jullie wel!
Liefs, Annatevka

Wil je het malukufood boek? Bestel hem hier: Malukufood.
Je kunt mijn tante ook volgen op Facebook: Malukufood Facebook pagina

Corona crisis

Vanaf 17 maart in 1 keer zitten we met z’n allen thuis … kids thuis manlief thuis. De ene kan thuis werken, de ander helaas niet. Ik ben een van die mensen die dat niet kan. Ik moest mijzelf even goed herpakken en een draai en balans vinden in mijn dagelijkse bezigheid, koken, dit vind ik ontzettend leuk om te doen.

Kinderen waren wel weer blij dat ik thuis was, ontbijt en lekkere lunch, tussendoortjes, smoothies en meer.

Je zou denken: Zo, nu iedereen van ons thuis is …kan ik lekker uitslapen en in bed hangen. Het is anders dan vakantie want dan kan je normaal ergens heen gaan, dan ben jij degene die gewoon leuke dingen bedenkt.

Met Corona mag je niet naar buiten. Wanneer het mooi weer is kom je niet verder dan je balkon of tuin. Maar stel je hebt dit niet, wat doe je dan?

Word je gek van thuis zitten of komen de muren op je af?

De eerste week bij mij ging gepaard met een hele hoop angst en ik kon geen balans vinden. Ik zag allemaal beren op de weg.

Ook lag ik veel op mijn bed en had niet echt de behoefte om iets te doen, eten maken was al te veel …. Maar verzorgen van de kinderen en manlief deed ik zoveel ik kon. Ik moest mij er wel tegen verzetten.

Na lang denken, moest ik verder kijken dan het nu. Ik heb mijn baan nog, maar je weet maar nooit …Corona staat voor angst, onzekerheid en crisis. Aangezien ik daar best gevoelig voor ben en daar ben ik waarschijnlijk niet de enige in.

Nu heb ik wel een balans gevonden. Ik ben met veel dingen bezig. Een planner maken voor elke dag zou nu van pas komen. 

We gaan er in iedere geval voor! We maken er wat van, nu er nog een blijvende 1,5-meter-beleid is.

Hoe komen jullie de Corona tijd door?

Tips zijn welkom?

Liefs Annatevka 

Sambal Goreng Tempeh, sajoer boontjes.

Soms mis ik de toko en dan wil ik wel eens gaan koken. En lekker koken  doe ik wel dagelijks, maar het is ook fijn om te doen voor vrienden en kennissen om je heen. Helemaal in deze tijd.
Niet meer uit eten kunnen en wel weer zin hebben iets lekkers: wat de Coronacrisis al niet met je kan doen.

We zitten nu eenmaal allemaal thuis en moeten creatief zijn. Daarom ben ik aan het koken geslagen en heb ik heerlijke lempers gedraaid. Het was weer genieten in de keuken, ik word er zo vrolijk van om lekker te koken.

.

Het is natuurlijk ook fijn om te horen dat het lekker is. Ik vind het ook niet erg als iemand het niet lekker vindt, want smaken verschillen nu eenmaal.

Liefs xxxx

7 Maart 2020 viering de hoogte bereikt.

We zijn druk bezig in de bouw. 

Op 7 maart jl. hebben we kunnen vieren dat we het hoogste punt hebben bereikt.
De vlaggen zijn opgehangen. Vlaggen voor mensen van alle nationaliteiten die ons geholpen hebben tijdens het afgelopen bouwproces.

Samen met een aantal familieleden en vrienden heb we geproost.
Met een mooie rondleiding en een speech hebben we een ontzettend gezellige dag gehad.
Het was wel koud, maar we hadden het er voor over.
We willen graag iedereen bedanken voor zijn of haar komst, want de uitnodiging was wel kort dag.

Liefs van Oscar en Annatevka